ひゅうがけんらいど（仮）

お初メニューでした（挨拶


というわけで定番ですが上田市岡の3751へ出没してきました。
いつも塩ラーメンを頂くわけですが、今回お初となる裏メニューのDoDo麺を頂いてきました。

ちなみに3751メニューで一番高いリッチなメニューです（笑
どうやら店主に初めて注文したと伝えると驚いてましたｗｗｗ
この反応からすると相当の自信作なのだろうと期待が高まりますね～♪
一杯￥1050ですたｗ

ちなみに今回も丸子在住のラーメン仲間のかせう殿と出没していますｗｗｗ
彼も自転車乗りの仲間入りしてますが、盆に一泊して糸魚川まで行ったそうです（ぉ
帰りはトラブルによって友人の車で帰ってきたと言っていましたが、スゲェって感心しきりです。
ついでに後輪のパンクに悩まされているようで、どうしたもんかねぇという感じです。
自分は1回もパンクしていないので、差があるとしたらタイヤしかないのですがね（汗

さておいて3751では餃子もかせう殿が注文したので一つ頂きます。
ビールが飲みたくなりますｗ










この一切れの餃子が後悔のもとでしたｗｗｗｗｗ
DoDo麺は時間がかかるのでついでに店主を盗撮（爆
頼もしい背中ですなｗ








ワクワクウズウズと待っているとお待ちどぉ～の声とともに丼が置かれましたｗｗｗ








見事に鶏ですねｗ
DoDo麺は英語の鶏の鳴き声「cock-a-doole-do（クック ア ドゥール ドゥ）」からつけたそうです。
英語の鶏の鳴き声を初めて知った25歳独身男です（笑
鶏の白湯スープを使った濃厚な一杯です。
お初にお目にかかった訳ですのでスープを一口啜ると鶏の旨みがブワっと口に広がって・・・美味しいのでございます。
写真を見ていただくと判りますが、麺とスープと鶏だけしか入っていないので超シンプルに鶏が楽しめます。
超細麺なので伸びやすいので早めに麺を頂きます♪
濃厚な鶏スープに良く絡んで美味しいですね～☆
サクッと麺を片付けると濃厚スープとホロホロの鶏肉が待っていますｗ

汗をかいて夢中で食べていたのですが、途中でふと気づきました。
鶏肉終わらないｗｗｗｗｗ
食べても食べても鶏肉がスープの中から出てきます。
おそらく麺よりも鶏肉のほうが多い・・・絶対多いです！

キャパが小さめの胃袋は限界気味でしたが何とかスープまで完食。
かせう殿と餃子イラナカッタネなんて話をしつつ、お店も混んできたので退散です。
結構混んでいるときと空いているときのギャップが激しいッス。


裏メニューってことで常時頂けるメニューではありませんが、食べられるときにはゼヒ食べていただきたい一杯ですね～。
作るのも仕込むのも時間が掛かるそうなのでお目にかかったらゼヒ注文を！！